摘要：本餐饮管理系统广泛适用于中、小型餐饮行业, 是为了方便餐饮管理人员更有效的管理餐饮企业而开发的，此系统是典型的信息管理系统(MIS),其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发两个方面。前台我们采用功能强大的可视化开发软件VC++ 6.0开发设计主界面，后台利用比较容易实现的Access做数据库。
我们的餐饮管理系统主要分成前台营业、营业设置、营业分析与财务查询、系统管理等四大功能模块，可以帮助餐饮企业处理日常工作业务,规范管理工作和操作流程, 是餐饮行业的得力助手。另外，本餐饮管理系统具有强大的统计分析功能，可以帮助经营者分析企业的经营状况。系统运行后可大大提高现代餐饮管理水平和服务档次；创造可靠、高效、便捷、卫生的餐饮管理环境，最大限度降低餐饮管理运营成本；提高经营效益。
关键字：VC++， Access，餐饮管理系统，信息管理系统。
Abstract：This food and beverage administrative system is extensively suitable for medium and small-scale food and beverage trade, and have been developed for administrative staff to manage food and beverage enterprise effectively. 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
目 录
中英文摘要……………………………………………………… 1
第一章 绪论……………………………………………………4
1.1 餐饮管理系统………………………………………………4
1.2 软件开发工具的简介………………………………………4
1.3 数据库开发工具的简介……………………………………5
1.4 本文所做工作………………………………………………7
第二章 系统的可行性分析……………………………………8
2.1 可行性研究的前提…………………………………8
2.2 技术可行性分析……………………………………………8
2.3 经济可行性分析……………………………………………9
2.4 社会可行性分析…………………………………………9
第三章 系统的设计目标与需求分析…………………………10
3.1 餐饮管理系统的简介………………………………………10
3.2 餐饮管理系统的用户需求…………………………………10
第四章 系统分析与总体设计…………………………………12
4.1 餐饮管理系统的分析与概要设计…………………………12
4.2 业务流程图…………………………………………………13
4.3 数据流程图…………………………………………………14
第五章 数据库设计……………………………………………17
5.1创建表的结构……………………………………………… 17
5.2数据库逻辑结构设计………………………………………19
第六章 系统的详细设计………………………………………21
6.1 登陆界面……………………………………………………21
6.2 基础资料……………………………………………………22
6.3 前台销售……………………………………………………29
6.4 统计报表……………………………………………………29
6.5 系统维护……………………………………………………30
第七章 系统的性能测试与分析………………………………32
结束语…………………………………………………………34
参考文献………………………………………………………35
第一章 绪 论
（一）餐饮管理系统
餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，由于人为原因在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况！
经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。而随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟，其强大的功能也在饮食领域发挥着越来越重要的作用。
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